Grüne Thai Curry-Paste mit grünen Chilis & Zitronengras, scharf.
| Netto Füllmenge |
Bruttogewicht 90.00 Gramm,Nettogehalt 70.00 Gramm |
| Allergene |
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| Aufbewahrung |
Lichgeschützt und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche verbrauchen. |
| Zutaten |
Zutaten: Grüne Chili 27,60%, Knoblauch, Zitronengras 13%, Schalotten, Salz, Galgant, Sonnenblumenöl, Korianderblätter, Koriandersamen, Kokoszucker, Kaffir-Limetten Schale, Korianderwurzeln, Kümmelsamen, Kurkuma, Limettensaft. |
| Nährwerte pro 100g |
Unzubereitet 100 Gramm, Energie 110,00 kcal, Energie 459,00 kJ, Fett 5,00 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,60 g, Kohlenhydrate 11,00 g, davon Zucker 3,70 g, Ballaststoffe 6,20 g, Eiweiß 2,60 g, Salz 7,50 g |
| Ursprungsland |
THAILAND |
| Verwendung |
1 El Pflanzenöl in einem Topf erhitzen, sehr heiß. Grüne Curry-Paste aus dem Beutel hinzugeben. Kurz anbraten, bis sich das Aroma enfaltet, dann 1 EL Kokosnussmilch hinzugeben. 250g Hühnerbrust (ohne Haut/Knochen) in mundgerechen Stücken hinzugeben. Unter Rühren anbraten, um das Fleisch mit der Paste zu verbinden. 400ml Kokosnussmilch und 100ml Wasser zugießen. Zum Kochen bringen. 200g gemischtes, geschnittenes Gemüse hinzufügen (Aubergine, Maiskölbchen, Cherry-Tomaten). 1 EL Fischsauce (oder Salz) und 1 EL Zucker hinzugeben. Köcheln bis das Gericht gar ist. Mit Basilikum garnieren. Mit Reis servieren. |
| Hersteller |
Name: Erich Schenkel GmbH,Adresse: Inkustr. 1-7, 3400 Klosterneuburg,Webseite: www.desiam.com |
